Ukrainisch kochen II: Osterküche & religiöse Traditionen
In Kooperation mit der Stabsstelle Strukturentwicklung, Tourismus, Europa und Ehrenamt der StädteRegion Aachen

Kurz nach Ostern widmen wir uns den festlichen Gerichten der Ukraine, die eng mit religiösen und familiären Traditionen verbunden sind. Wir kochen Nalystnyky (mit Käse gefüllte Eierkuchen), Bograch (Gulaschsuppe) und das traditionelle Osterbrot Paska. Diese Speisen spiegeln die Bedeutung von Fastenzeit, Feiertagen und Gemeinschaft wider. Während des Kochens und Genießens ergeben sich ganz natürlich Gespräche über die Rolle von Festkultur in der ukrainischen Gesellschaft, darüber, wie sich Rituale im Krieg verändern und welche Bedeutung gemeinsame Mahlzeiten für Zusammenhalt und Hoffnung haben – ohne Inputs, dafür mit echtem Austausch zwischen den Teilnehmenden und den ukrainischen Kursleitenden.