Grundlagen-Webinar "Brote backen": 6 Bausteine für gutes Brot
oder: "Das beste Brot kommt aus dem eigenen Backofen"

Schlecht bekömmliche Weizenbrote und industrielle Massenware sind für viele Brotliebhaber*innen keine echte Alternative. In diesem Webinar lernen Sie, wie mit natürlichen Triebmitteln, ausreichend Zeit und Langzeitgare aromatische und bekömmliche Brote entstehen. Die Lernbausteine begleiten Sie Schritt für Schritt, vom Einkauf über die Teigzubereitung bis zum Backen. Anleitungen, Lernvideos und regelmäßige Unterstützung durch die Kursleiterin sorgen für einen individuellen Lernprozess. Fragen können per Nachricht, E-Mail oder Videokonferenz geklärt werden. Die Lerninhalte werden entsprechend Ihres Fortschritts freigeschaltet. Infos auf Youtube: https://vhs.link/brotebacken