Lesen und Schreiben lernen
In Deutschland haben über sechs Millionen Erwachsene Schwierigkeiten beim Lesen und Schreiben – das entspricht etwa jedem achten Erwachsenen. Auch in Eschweiler betrifft dies statistisch rund 4.000 Bürger*innen. Menschen mit geringen Grundkenntnissen im Lesen und Schreiben, auch „gering Literalisierte“ genannt, stoßen oft auf erhebliche Barrieren im Zugang zu Bildung, Beschäftigung und anderen wichtigen gesellschaftlichen Ressourcen.
Unsere Kurse zielen darauf ab, Betroffenen zu helfen, ihre Lese- und Schreibfähigkeiten zu verbessern. Viele wissen nicht, dass es möglich ist, diese Grundkenntnisse auch im Erwachsenenalter noch zu erwerben.
Durch unsere Kurse möchten wir:
den Zugang zu Bildung erleichtern,
berufliche Chancen verbessern,
das Selbstvertrauen stärken,
gesellschaftliche Teilhabe fördern.
Grundlagen-Webinar "Brote backen": 6 Bausteine für gutes Brot
oder: "Das beste Brot kommt aus dem eigenen Backofen"
| Kursnummer | 262-87010 |
| Beginn | Angebotszeitraum 08.07.2026 bis 31.01.2027 |
| Kursgebühr | 59,00 € |
| Dauer | 7 Termine |
| Kursleitung |
Monika Fahlbusch
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Schlecht bekömmliche Weizenbrote und industrielle Massenware sind für viele Brotliebhaber*innen keine echte Alternative. In diesem Webinar lernen Sie, wie mit natürlichen Triebmitteln, ausreichend Zeit und Langzeitgare aromatische und bekömmliche Brote entstehen. Die Lernbausteine begleiten Sie Schritt für Schritt, vom Einkauf über die Teigzubereitung bis zum Backen. Anleitungen, Lernvideos und regelmäßige Unterstützung durch die Kursleiterin sorgen für einen individuellen Lernprozess. Fragen können per Nachricht, E-Mail oder Videokonferenz geklärt werden. Die Lerninhalte werden entsprechend Ihres Fortschritts freigeschaltet. Infos auf Youtube: https://vhs.link/brotebacken
