Lesen und Schreiben lernen
In Deutschland haben über sechs Millionen Erwachsene Schwierigkeiten beim Lesen und Schreiben – das entspricht etwa jedem achten Erwachsenen. Auch in Eschweiler betrifft dies statistisch rund 4.000 Bürger*innen. Menschen mit geringen Grundkenntnissen im Lesen und Schreiben, auch „gering Literalisierte“ genannt, stoßen oft auf erhebliche Barrieren im Zugang zu Bildung, Beschäftigung und anderen wichtigen gesellschaftlichen Ressourcen.
Unsere Kurse zielen darauf ab, Betroffenen zu helfen, ihre Lese- und Schreibfähigkeiten zu verbessern. Viele wissen nicht, dass es möglich ist, diese Grundkenntnisse auch im Erwachsenenalter noch zu erwerben.
Durch unsere Kurse möchten wir:
den Zugang zu Bildung erleichtern,
berufliche Chancen verbessern,
das Selbstvertrauen stärken,
gesellschaftliche Teilhabe fördern.
Aufbau-Webinar "Mehr Brot backen"
7 Bausteine für gutes Sauerteigbrot und Brötchen
| Kursnummer | 261-87011 |
| Beginn | Angebotszeitraum 23.02.2026 bis 12.07.2026 |
| Kursgebühr | 59,00 € |
| Dauer | 7 Termine |
| Kursleitung |
Monika Fahlbusch
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Das Online-Seminar baut auf dem Webinar "Brote backen" auf und führt die dort vermittelten Kenntnisse weiter. Für Neueinsteiger*innen empfehlen wir das Webinar "Brote backen". Es ist hilfreich, jedoch nicht zwingend erforderlich, um an diesem Webinar teilzunehmen. Schwerpunkt ist die Herstellung von Sauerteig-Broten und Brötchen.
Die Lernbausteine sind mit Anleitungen und Lernvideos so aufbereitet, dass Ihr Lernprozess vom Einkauf über die Zubereitung der Teige bis zum Backvorgang begleitet wird. Neben einer Sammlung der häufigsten Fragen im Online-Seminar steht die Kursleiterin regelmäßig für Rückfragen zur Verfügung (per Message, Mail und in Videokonferenzen). Die Lernbausteine werden individuell nach Ihrem Fortschritt freigeschaltet.
