Ukrainisch kochen III: Regionenküche Schwerpunkt Lwiw
In Kooperation mit der Stabsstelle Strukturentwicklung, Tourismus, Europa und Ehrenamt der StädteRegion Aachen

An diesem Abend lernen wir die regionale Vielfalt der ukrainischen Küche kennen – mit einem besonderen Blick auf Lwiw (Lemberg), die Partnerregion der StädteRegion Aachen. Gemeinsam bereiten wir Warenyky mit Kartoffelfüllung, Kalte Rote-Bete-Suppe und Lwiwskyi Syrnyk zu. Diese Gerichte zeigen unterschiedliche kulinarische Traditionen des Westens und erzählen viel über regionale Identitäten. Beim Kochen entstehen Gespräche über die kulturelle Vielfalt des Landes, über die Situation in der Westukraine und – wenn gewünscht – auch über den Alltag in anderen Regionen, einschließlich derjenigen, die vom Krieg besonders betroffen sind. Alles in einer offenen, zugewandten Atmosphäre, die Begegnung und Austausch ermöglicht, aber keine Vorträge vorsieht.