VHS Eschweiler: Interkulturelle Themen

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"Mekong Food"
( Do., 28.6., 18.15 Uhr )

Der Mekong ist die Lebensader Südostasiens. Knackig, leicht und vor allem frisch und gesund ist die Mekong Küche. Auf einer kulinarischen Reise entlang des Mekongs werden wir uns den Goi Cuon (frische Frühlingsrollen), Laap (Salate), Cá (Fisch) und Curry-Gerichten widmen. Suppen, von der es unzählige Varianten gibt, sowie den verschiedenen Zubereitungsarten in ihrer ganzen Vielfalt werden Sie kennenlernen.

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Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe III)
( ab Mo., 27.8., 18.00 Uhr )

Mit finanzieller Unterstützung des Landes Nordrhein-Westfalen und des Europäischen Sozialfonds ist im Herbst 2017 dieses zweijähriges Projekt im Bereich Grundbildung gestartet. Inhalte können - neben dem Einüben von Lesen, Schreiben und Rechnen - auch Computer und Internet, Schuldenabbau, Gesundheit und Ernährung u.a. sein. Die Teilnahme ist kostenlos. Ein Quereinstieg ist nach Beratung (Tel. 02403 7027-0) möglich.

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Alltags- und Sprachförderung "Mit Mut in die Zukunft" (MuZu I)
( ab Di., 30.10., 13.00 Uhr )

Mit finanzieller Unterstützung des Landes Nordrhein-Westfalen und des Europäischen Sozialfonds wird ein neues Projekt im Bereich Grundbildung gestartet. Schwerpunkte sind das Einüben von Lesen, Schreiben und Rechnen, Umgang mit Computer, Internet und E-Mail, Auftreten und Wege in den Arbeitsmarkt, also wie und wo man sich erfolgsversprechend bewerben kann. Die Teilnahme ist kostenlos. Vor Anmeldung ist eine Beratung erforderlich.

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Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe II)
( ab Mo., 27.8., 10.30 Uhr )

Mit finanzieller Unterstützung des Landes Nordrhein-Westfalen und des Europäischen Sozialfonds wird das im April 2017 gestartete Projekt im Bereich Grundbildung fortgesetzt. Inhalte werden - neben dem Einüben von Lesen, Schreiben und Rechnen - auch Computer und Internet, Gesundheit, Backen und Kochen sein. U.a. soll die Plattform www.ich-will-lernen.de genutzt werden. Die Teilnahme ist kostenlos. Quereinstieg ist unter Umständen nach Beratung möglich.

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"So schmeckt Jerusalem"
( Mo., 17.9., 18.15 Uhr )

Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Essen, das Menschen zusammenführt, in der Küche und am Tisch. Ein Besuch in Jerusalem ist immer auch eine kulinarische Reise.

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Typisch asiatisch
( Di., 30.10., 18.15 Uhr )

Ob Klassiker wie Thailand, China oder Indien, Trendländer wie Indonesien und Vietnam oder Geheimtipps wie Korea: Nirgendwo ist das Zusammenspiel der Gewürze und das Gleichgewicht der Zutaten so ausgefeilt und harmonisch, wie in der Küche Asiens. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise und entdecken die exotischen Genüsse der schönsten Länder Ost-Asiens!

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Ausfall: Indien - Mogul Küche
( Di., 13.11., 18.15 Uhr )

Das Land der Moguln und Maharadschas. Das Mogulreich war ein von 1526 bis 1858 auf dem indischen Subkontinent bestehender Staat. Die Küche, die an den kaiserlichen Höfen in Delhi und Agra entwickelt wurde, und arabische und persische Elemente einbringt, ist sehr opulent. Eine dezent gewürzte Küche mit dem Schwerpunkt auf volle Aromen erwartet, von Ihnen entdeckt zu werden.

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Im Reich der Mitte
( Di., 27.11., 18.15 Uhr )

Alte Teehäuser, der Duft frisch gedämpfter Teigtaschen oder Peking-Ente, kleine Garküchen oder schicke und trendige Restaurants: Die chinesische Küche ist eine der facettenreichsten der Welt. Besonderen Wert wird beim Kochen auf frische Zutaten und die Ausgewogenheit der Aromen gelegt. In diesem Kochkurs erhalten Sie spannende Einblicke in die Esskultur dieser zwei Mega-Metropolen.

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"Mekong Food"
( Do., 28.6., 18.15 Uhr )

Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe III)
( ab Mo., 27.8., 18.00 Uhr )

Alltags- und Sprachförderung "Mit Mut in die Zukunft" (MuZu I)
( ab Di., 30.10., 13.00 Uhr )

Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe II)
( ab Mo., 27.8., 10.30 Uhr )

"So schmeckt Jerusalem"
( Mo., 17.9., 18.15 Uhr )

Typisch asiatisch
( Di., 30.10., 18.15 Uhr )

Ausfall: Indien - Mogul Küche
( Di., 13.11., 18.15 Uhr )

Im Reich der Mitte
( Di., 27.11., 18.15 Uhr )

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Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe III) ( ab Mo., 27.8., 18.00 Uhr )

Alltags- und Sprachförderung "Mit Mut in die Zukunft" (MuZu I) ( ab Di., 30.10., 13.00 Uhr )

Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe II) ( ab Mo., 27.8., 10.30 Uhr )

"So schmeckt Jerusalem" ( Mo., 17.9., 18.15 Uhr )

Typisch asiatisch ( Di., 30.10., 18.15 Uhr )

Ausfall: Indien - Mogul Küche ( Di., 13.11., 18.15 Uhr )

Im Reich der Mitte ( Di., 27.11., 18.15 Uhr )

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Alltags- und Sprachförderung "Mitten im Leben" (MiLe III)
( ab Mo., 27.8., 18.00 Uhr )

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( ab Di., 30.10., 13.00 Uhr )

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( ab Mo., 27.8., 10.30 Uhr )

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