Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kulinarische Reise online: Wohlfühl-Wintermenü mit Peter Scharff - Scharff,Forelle, Kalb, Apfel & Co.


Über diesen Kurs


Wohlfühl- Wintermenü mit Peter Scharff - Forelle, Kalb, Apfel & Co.
In der eigenen Küche raffinierte Rezepte ausprobieren mit einem Spitzenkoch an der Seite - welcher Feinschmecker träumt nicht davon! Die Volkshochschule Kaiserslautern konnte Sternekoch Peter Scharff für drei weitere Online-Kurse gewinnen. Ein Profi, der seit vielen Jahren in aller Gastrowelt zu Hause ist und dessen naturorientierte Zubereitungsphilosophie würzige Zeichen setzt. Erleben Sie ihn in der neuen VHS-Küche über den Dächern von Kaiserslautern.
Im Winter passend zur Saison mit:
WINTER-MENÜ
Winterliches Rahmsüppchen von
dreierlei Petersilie, Wacholder-Sauerrahm und geräuchertem Forellenfilet

***
Kalbshüft-Steak unter der Schalotten-Senfhaube mit Duett von Topinambur

***
PETERS Normannische Apfel-Tarte
mit Calvados und Bourbon Vanille-Eisparfait

Kursnr.: 212-62028
Kosten: 35,00 €


Termin(e)

Tag Datum Zeit Kursort
Mittwoch 01.12.2021 18:00 - 19:30 Uhr Zugangsdaten erhalten Sie nach der Anmeldung

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Ansprechpartner

Andreas Balsliemke M.A.
stellvertretender vhs-Leiter

verantwortlich für die Fachbereiche
Allgemeinbildung und Gesundheitsbildung

Tel.: 02403 7027-70
E-Mail: andreas.balsliemke@eschweiler.de

Kontakt

vhs Eschweiler

Kaiserstr. 4a
52249 Eschweiler

Tel.: 02403 7027-0
Fax: 02403 7027-11
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Montag: 8:30-12:30 ; 14:00-15:30 Uhr
Dienstag: 14:00-15:30 Uhr
Mittwoch: 8:30-12:30 ; 14:00-15:30 Uhr
Donnerstag: 8:30-12:30 ; 14:30-18:00 Uhr
Freitag: 08:30-12:30 Uhr

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