Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kulinarische Reise online: Herbstmenü mit Peter Scharff - Zwischen Streuobstwiesen, Seenlandschaft u. Meeresbrise


Über diesen Kurs


In der eigenen Küche raffinierte Rezepte ausprobieren mit einem Spitzenkoch an der Seite - welcher Feinschmecker träumt nicht davon! Die Volkshochschule Kaiserslautern konnte Sternekoch Peter Scharff für drei weitere Online-Kurse gewinnen. Ein Profi, der seit vielen Jahren in aller Gastrowelt zu Hause ist und dessen naturorientierte Zubereitungsphilosophie würzige Zeichen setzt. Erleben Sie ihn in der neuen VHS-Küche über den Dächern von Kaiserslautern.
HERBST MENÜ
Rahmsüppchen von Birne und Roquefort Käse
mit gebratener Sesam-Jakobsmuschel
***
Entenbrust auf Rosmarin-Polenta mit
Spitzkohl, Zwergorangen und Ducca
***
Topfenschaum-Mousse auf Zwetschgenröster
mit Zimtblüten- Crumble

Kursnr.: 212-62010
Kosten: 38,00 €


Termin(e)

Tag Datum Zeit Kursort
Mittwoch 13.10.2021 18:00 - 19:30 Uhr Zugangsdaten erhalten Sie nach der Anmeldung

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Ansprechpartner

Andreas Balsliemke M.A.
stellvertretender vhs-Leiter

verantwortlich für die Fachbereiche
Allgemeinbildung und Gesundheitsbildung

Tel.: 02403 7027-70
E-Mail: andreas.balsliemke@eschweiler.de

Kontakt

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Montag: 8:30-12:30 ; 14:00-15:30 Uhr
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